SOBRE NÓS

Nossa família chegou em São Gonçalo do Sapucaí, MG, no começo do século passado e foi pioneira no plantio de café no Distrito de Ferreiras. Somos da 3ª geração e crescemos aqui em meio aos abacateiros, ipês, seriemas, tucanos e, claro, pés de café.

Hoje combinamos a tradição com os mais modernos processos de cultivo para produzir cafés especiais de excelente qualidade, respeitando a natureza e todos que trabalham conosco. Nos alegramos a cada novo lote e cada novo amigo que fazemos. Aqui na Fazenda Fortaleza dos Borges tudo é feito com amor.

A FAZENDA

Produzimos em nossa fazenda os cafés Catuaí, Catucaí, Mundo Novo, Bourbom.
Processamento Natural é o manejo utilizado.
Nossos cafés são cultivados com altitudes que variam de 1200–1500m de altitude.
São 40 hectares, totalizando mais de 150.000 mil plantas
Estamos localizados no Distrito de Ferreiras, São Gonçalo do Sapucaí, MG na Região da Mantiqueira de Minas, um dos melhores locais para produção cafeeira do Brasil.

HISTÓRIA

1900

O início

Chegada da primeira geração da Família na região.
1950

Cultura do café

Em 1950 foram plantadas as primeiras lavouras de café por meio de sementes e algumas mudas trazidas de Três Corações em um carro de boi.
2006

APAS

Fundação da Associação dos produtores do Alto da Serra.
2012

Qualidade

Melhoria nos processos e investimentos já produzem um café diferenciado e de alta qualidade
2015

Desenvolvimento

Participação em associações em especial a APAS (Associação dos produtores do alto da serra). Em busca da excelência foi conquistado as certificações FAIRTRADE e CERTIFICA MINAS
2017

Reconhecimento

3º lugar / 3rd place Coffee of the Year Brasil, 2017.
Finalista / Finalist XIV Concurso de Qualidade dos Cafés de Minas Gerais — Categoria Natural / Natural Category, 2017.
2º lugar / 2nd place VIII Concurso de Qualidade Cafés APAS — Seletiva / Selective Category, 2017.
3º lugar / 3rd place VIII Concurso de Qualidade Cafés APAS — Categoria Natural / Natural Category, 2017.
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